ALGAS Y BELLEZA, SIMBIOSIS PERFECTA

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Se trata de un producto llegado de Japón, país con mayor consumo de algas por persona. Son múltiples sus beneficios, tanto a nivel nutricional como cosmético.

Aunque en cuanto a la alimentación occidental son una novedad, ya comenzamos a disfrutar de sus pingües beneficios, entre ellos su aporte de vitaminas, proteínas, minerales e hidratos de carbono sin grasas.

Las algas son plantas que se crían principalmente en agua dulce o salada. En cuanto a sus valores nutricionales, podemos destacar su contribución en:

Se agrupan por colores, en función de su profundidad y por tanto exposición a la luz solar.


Los japoneses consideran las algas como el mayor antioxidante de su gastronomía, pero sus bondades no se limitan al mundo de la nutrición, sus beneficios para la salud y la belleza los podemos encontrar también en productos cosméticos.

Quizás las algas más conocidas dentro de la alimentación occidental sean el agar agar (gelatina vegetal) y el alga nori, utilizada en la elaboración de shusi y onigiri.

Os animo a introducir éstas y otras en vuestra dieta y a comprobar sus beneficios, para ello os dejo estas recetas fáciles y nutritivas que he encontrado en la web, he probado y me han encantado.

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CROQUETAS DE CECINA Y ALGAS

ARROZ MELOSO DE ALGA WAKAME Y TIRABEQUE

SUSHI NORI CON SALMÓN

SALTEADO DE VERDURAS CON ALGA ESPAGUETI DE MAR

GELATINA DE FRUTAS CON AGAR AGAR

Espero vuestros comentarios.

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6 comments on “ALGAS Y BELLEZA, SIMBIOSIS PERFECTA”

  1. Conchi dice:

    Muchas gracias por las recetas, las que queremos cuidarnos las intentamos incluir en la dieta y la verdad es que no salimos del sushi. Besitos.

    1. Ladylike by JS dice:

      La verdad es que son muy sanas y se digieren muy bien, además no engordan. Espero que te gusten las recetas, algunas te van a sorprender. Gracias a ti, un beso.

  2. Sara dice:

    Nunca las he tomado, pero es cuestión de probar. Un beso.

    1. Ladylike by JS dice:

      Nunca es tarde para empezar, puedes comenzar con los espagueti de mar, son las que tienen un sabor más suave. ¡Y ya me contarás! Un beso.

  3. Me ha encantado tu post porque siempre estoy buscando recetas sanas o con vegetales. No me había planteado lo de las algas que si como en sushi.He mirado las recetas y me interesa la del alga spaguetty de mar aunque voy a investigar en internet donde la puedo comprar ya que nunca la había visto. Un besito

    1. Ladylike by JS dice:

      Muchas gracias Carmen, las puedes encontrar en la web http://conservaseleccion.com/algas-espagueti-mar-algamar-comprar.html espero que te gusten.

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